کورکومین رنگدانه زردی است که در زردچوبه وجود دارد. زردچوبه یک گیاه گلدار از خانواده زنجبیل و یک پلی فنول با خواص ضدالتهابی است که توانایی افزایش مقدار آنتی اکسیدان های تولید شده در بدن را دارد. کورکومین و کورکومینوئیدهای موجود در زردچوبه را می توان برای تولید مکمل هایی به کار برد که قدرت بسیار بالاتری نسبت به زردچوبه دارند. در این مقاله ویژگی ها و اثرات کورکومین را بر اساس مطالعات انجام شده تا به امروز به اختصار بررسی می کنیم.

در روز مسابقه باید به سوخت و مایعات توجه ویژه شود. در نهایت، آنچه در طول مسابقات می خورید نباید تفاوت زیادی با آنچه در روزهای تمرین می خورید داشته باشد. متأسفانه، بسیاری از ورزشکاران ...

با استفاده از دستورالعمل های علمی در تحقیقات در مورد تغذیه و در مورد زمینه های رقابتی در دنیای واقعی، شاهد هستیم که ورزشکاران بیشتر و بیشتر از گذشته عملکرد بهتری دارند. داشتن بدنی از ذخایر کافی کربوهیدرات عامل اصلی موفقیت است. هنگامی که با شدت متوسط ورزش می کنید ، گلیکوژن عضله و گلوکز خون تقریباً نیمی از انرژی مورد نیاز شما را تأمین می کند و چربی ذخیره شده بقیه آن را تأمین می کند.

هیدراتاسیون بهتر به معنای عملکرد بهتر است. این بسیار ساده است. من به ورزشکاران پیشنهاد می کنم که در هنگام رقابت نوشیدنی خود را به صورت مداوم و به موقع بنوشند ولیکن نکته ای وجود دارد این است که نباید بیش از اندازه از مایعات حین رقابت استفاده کنند. هنگام طراحی یک برنامه آبرسانی شخصی، شرایط آب و هوایی یا زمین و همچنین شدت فعالیت را در نظر بگیرید. باید بگویم که هیچگاه یک نوشیدنی جدید را در روز مسابقه بر روی خود امتحان نکنید. در حالی که پیشنهاد می کنم در روز های تمرین از استراتژی های مختلف و نوشیدنی های ورزشی استفاده کنید

تا زمانی که یک تمرین حرفه ای را انجام نداده اید و عرق نکرده اید، برای شما دشوار است که بدانید چه مقدار سدیم و مایعات از طریق تمرین از بدن خود از دست داده اید. با این حال، باید گفت که دستورالعمل های مفیدی وجود دارد که باید آنها را دنبال کنید. برای بازیابی کامل از مایعات و الکترولیت های از دست رفته بعد از تمرین، شما باید 24 اونس مایعات به ازای هر کیلو آب از دست رفته استفاده کرد. ...

مطالعات نشان داده اند كه کووید 19 نتیجه عوامل التهابی، ضعف سیستم ایمنی و عملکرد ویتامین ها و مکمل های غذایی شناخته شده است. اگرچه طیف گسترده ای ...

یکی از عوامل مهم و تاثیر گذار بر عملکرد ورزشکاران، کمبود آهن است. آهن از اجزای اساسی و ضروری در ساختمان هموگلوبین و میوگلوبین به شمار می آید.آهن موجود در هموگلوبین در فعالیت های ورزشی از نوع استقامتی عامل تعیین کننده در موفقیت ورزشکاران است.از طرفی...

یکی از دلایل مهم موفقیت در ورزشکاران خواب کافی است. خواب کافی می تواند عملکرد های فیزیولوژیکی یک ورزشکار را به صورت چشمگیر تقویت می کند. ازطرفی کمبود خواب می تواند تأثیر بسزایی در عملکرد ورزشکاران بخصوص در ورزش با شدت بالا، و طولانی مدت داشته باشد. در همین راستا محققان تغذیه را یکی از عامل های مهم و تاثیر گذار بر بهبود کیفیت خواب دانستند. در اینجا ما چند نکته مهم در ارتباط با تاثیر تغذیه بر خواب را برای شما شفاف سازی می کنیم. غذاهایی که حاوی ملاتونین زیاد هستند مصرف آن ها قبل از خواب زمان شروع خواب را کاهش می دهد. از طرفی ...

در این زمان هورمون‌های استرس بدن مثل کاتکولامین ها و گلوکوکورتیکوئیدها با آن مقابله می‌کنند. برای مثال افزایش سریع ضربان قلب حین فعالیت ورزشی یک ...

جایی که اسیدهای چرب میتونن به عنوان انرژی مورد استفاده قرار بگیرند (البته ورود اسیدهای چرب به داخل میتوکندری و تبدیل آن به انرژی بسیار پیچیده تر از این ...